饮茶的禁忌
来源:不详 作者:佚名
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        喝茶好处颇多,但如果饮茶不当,会增加机体负担,有害无益,下面简要说明饮茶“十忌”:  

        一、忌饮凉茶: 

       
    凉茶对身体有滞寒作用,饭后自觉胃部不适,同时也有聚痰的副作用,尤其是患有气管炎患者更应忌饮凉茶。 

        二、忌饮烫茶:

       
    饮茶的温度宜在56℃以下,如果超过62℃并且长期饮用这样温度的茶水,对人的咽喉、食道和胃会有较强的刺激,从而引起食道炎以及胃部疾病。 

        三、忌饮浓茶:

        有些人经常饮用浓茶,这样对身体有害无益。浓茶中含有咖啡因和茶碱多,刺激强,易引起头痛、失眠,酒后更不宜饮浓茶,酒后饮浓茶对肾脏是不利的。  

        四、忌空腹饮茶:

        早起或睡前空腹不宜饮茶,空腹饮茶,茶性会冷脾胃,从而导致脾胃不和。 

        五、忌饮隔夜茶:

        隔夜茶因浸泡过久,茶叶中的营养成分已丧失作用,而茶叶中的蛋白质、糖类还会成为细菌、霉菌繁殖的养料,因此不宜饮用隔夜茶。 

        六、忌饮冲泡次数过多的茶:

        一般茶叶在冲泡3~4次以后就基本上没有什么营养成分了,过多冲泡会把茶叶中的有害物质浸泡出来,对身体产生有害影响。 

        七、忌茶水服药:

        茶叶中含有大量鞣质,可以分解为鞣酸,这些物质与药物结合产生沉淀物质,阻碍药物吸收,因而降低药效。俗话说“茶水解药”便是这个道理。 

        八、忌饭前饮茶:

        饭前饮茶会冲淡唾液和胃液,使食物无味,影响食欲以及食物的消化,长期会导致营养不良。 

        九、忌饭后马上饮茶:

        饱餐后马上饮茶不仅增加胃的负担,而且更主要的是茶叶中的鞣质能与蛋白质、铁质发生凝固作用,从而影响蛋白质和铁的消化吸收。 

        十、忌冲泡时间过久:

        冲泡时间过久,忌失去了品尝的情趣,同时也不卫生。这是因为茶叶中的茶多酸、芳香物质可以自动氧化,从而使茶叶中的维生素C、维生素PP和氨基酸等因氧化而减少,使茶水的营养价值降低。 


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编辑:liu